北京狗不理最后一家倒閉,“百年老店”招牌被“狗”吃了!
狗不理,這次成了人不理狗了,據(jù)說北京最后一家狗不理倒閉了,網(wǎng)友表示“百年老店”招牌被“狗”吃了!就是一個小吃店,非要搞那么大排場,無錫小籠、南翔小籠、知味觀小籠,哪個不比他家的好吃。貴且難吃,還能活這么多年真是市場寬容
狗不理關(guān)門,有的罵人的感覺
去年被取消加盟資格的原狗不理王府井店以及狗不理北京總店(前門店)發(fā)現(xiàn),被取消了加盟資格的王府井店換了新的招牌繼續(xù)開店賣包子,而前門店則大門緊閉,這也是狗不理官方承認(rèn)的北京的最后一家門店。按照狗不理集團官網(wǎng)信息顯示,目前狗不理在北京已經(jīng)沒有門店。
天津傳統(tǒng)小吃“狗不理”包子,其名字來源真的和狗有關(guān)嗎?
狗不理的叫法來由:據(jù)說,1831年(清道光十一年),“狗不理包子”創(chuàng)始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊(現(xiàn)天津市武清區(qū))。因其父四十得子,為求平安養(yǎng)子,取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活。
高貴友14歲時,到天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計。因心靈手巧又勤學(xué)好問,加上師傅們的指點,高貴友做包子的手藝不斷長進,練就一手好活。三年滿師后,高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪——“德聚號”。
由于高貴友手藝好,做事又十分認(rèn)真,從不摻假,制作的包子口感柔軟,鮮香不膩,形似菊花,色香味形都獨具特色,生意十分興隆。來吃他包子的人越來越多,高貴友忙得顧不上跟顧客說話,這樣一來,吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子,不理人”。久而久之,人們喊順了嘴,都叫他“狗不理”,把他所經(jīng)營的包子稱作“狗不理包子”,而原店鋪字號卻漸漸被人們淡忘了。
狗不理,這回人也不理了