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我想網(wǎng)官網(wǎng) 2021-04-20 11:18:56全網(wǎng)優(yōu)質(zhì)搞笑GIF領(lǐng)域創(chuàng)作者

我們都知道，日本小吃很多，但很少人有人說日本人喜歡吃羊肉？羊肉是我們的最愛，比如涮鍋，那么日本人不愛吃羊肉，是因?yàn)槌圆黄鹈矗拷裉?a href="http://www.melvillesmusic.com" target="_blank" class="keylink">我想網(wǎng)給大家說一說，有人說日本人不愛吃羊肉，是因?yàn)槌圆黄穑吘箛联M小沒有大片牧場和草料場，好像有點(diǎn)道理

日本人不愛吃羊肉，還有其他原因，具體原因一起來看看

說起吃肉，日本的“神戶牛肉”可是一絕，但提起羊肉，卻好像沒什么印象，實(shí)際上日本不但不怎么吃羊肉，他們吃豬肉、牛肉的歷史也只有150年左右，明治維新之前，日本竟然有長達(dá)1200年的“禁肉”歷史。

日本人在歷史上有過一段時間的“禁肉”時期，這與佛教的傳入有著很大的關(guān)系。

當(dāng)時的僧人遵守“五戒”，因而不吃肉食已成為共識；日本原有的神道教也認(rèn)為血是骯臟的，殺生是不潔的，且玩物有靈眾生同質(zhì)，這與佛教思想正相吻合，兩者為日本禁肉打下思想基礎(chǔ)。

但是長時間的禁肉，就給日本人帶來一個很大的壞影響，體現(xiàn)在身高上。禁肉前，日本成年男子的平均身高為163cm，一千多年后的江戶時代反而降為155cm。

所以日本當(dāng)政者慌了，這怎么行呢？

于是，受歐風(fēng)美雨的影響，日本人認(rèn)為西洋人高峻是因?yàn)槌耘Ｈ夂扰Ｄ蹋谑菑U棄肉食禁止令，初步提倡民眾吃肉，特別是牛肉。同時呢，皇室大規(guī)模拓荒作為畜牧場和奶牛場，牛肉也被定為軍隊的飲食，牛肉火鍋——壽喜燒開始出現(xiàn)在都會的街頭巷尾，神戶牛肉至今都是頂級牛肉的代虛詞。

這年是1872年，禁肉令生效總時長1197年。也就是說，在之前將近1200年時間內(nèi)，日本人吃肉犯法。

但是羊肉卻沒有像牛肉一樣流行開來。雖然山羊與綿羊很早就進(jìn)入日本，但日本因?yàn)樘鞖獠贿m、沒有廣闊草場等條件，都導(dǎo)致日本不適合大規(guī)模牧羊。明治后羊肉濃重的腥膻味讓才開放禁肉令的日本民眾望而卻步。盡管日本古代也有羊羹，但很快就改變了做法，用紅豆和面粉混制而成，變成果凍狀的甜點(diǎn)。

雖然日本人吃羊肉并沒有大面積推廣，但日本唯有一個地方吃羊肉，那就是北海道。

日本每年幾萬噸的羊肉銷量，一半以上是在北海道。這里有一種叫做“ジンギスカン”的鄉(xiāng)土料理，中文意思就是“成吉思汗”烤肉，就是鐵鍋烤羊肉，相傳是蒙古入侵日本時留下的。所以，無論是歷史的因素還是地理?xiàng)l件，都導(dǎo)致了日本人很難養(yǎng)羊，很難大范圍吃羊肉。

當(dāng)然，除了日本人，我們很多人也不喜歡吃羊肉，因?yàn)檠蛉馓?/p>

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